4 articles

Quantités d’aliments et portions par personne

Quantités d’aliments et portions par personne

  • Quantités d’aliments et portions par personne

    Portion de poulet pour 3 personnes : combien acheter ?

    Combien de poulet prévoir pour 3 personnes ? Repères de portion pour adultes et enfants, calcul pas à pas, poids cru ou cuit et précautions de cuisson.

    5 min de lecture

  • Quantités d’aliments et portions par personne

    Portion de riz pour 4 personnes : quantités crues et cuites

    Combien de riz prévoir pour 4 personnes, cru ou cuit ? Calcul pas à pas, ratio cru/cuit, repères de mesure sans balance et limites de la méthode.

    5 min de lecture

  • Quantités d’aliments et portions par personne

    Portion pâtes pour 6 personnes : grammes crus et cuits

    Combien de pâtes prévoir pour 6 personnes ? Grammes crus et cuits en plat principal ou accompagnement, calculs détaillés et précautions de cuisson.

    6 min de lecture

  • Quantités d’aliments et portions par personne

    Portion viande rôtie pour 8 : combien de grammes prévoir ?

    Combien de viande rôtie prévoir pour 8 personnes ? Calcul en grammes crus et cuits, rôti avec os, perte à la cuisson et conseils de sécurité pratiques.

    5 min de lecture